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Les Vignes

Une culture raisonnée et traditionnelle

Les différents vins du domaine sont issus d’une culture raisonnée et traditionnelle. En effet, la terre est préparée au mieux pour que les grappes poussent en toute sérénité.Un désherbage mécanique est privilégié afin d'éviter au maximum les traitements chimiques.

Des vendanges manuelles

Ici les vendanges sont entièrement faites à la main puis les grappes sont triées manuellement afin de préserver le grain au maximum.

7 cépages différents sur 30 hectares

Les 30 hectares de vignes s’étendent à perte de vue autour de la bastide. Nous pouvons y retrouver un encépagement de Rolle, Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Semillon et Viognier.